Bạn đang có đam mê về thực phẩm và muốn kiếm tiền từ nó. Có một số thắc mắc phát sinh khi bạn muốn bắt đầu. Điều đầu tiên và quan trọng là “Chi phí để mở một nhà hàng là bao nhiêu tiền?”. Bảng dự toán Ngân sách chi tiêu mở nhà hàng được POS365 đưa ra dưới đây giúp bạn có cái nhìn rõ ràng hơn và biết rằng kế hoạch của chính mình có thực hiện hóa được hay không.
Bảng dự toán Chi phí mở nhà hàng quán ăn
Mở một nhà hàng thường đi kèm với nhiều các cân nhắc cụ thể của riêng bạn. Hãy đừng quên, Ngân sách chi tiêu bắt đầu nhà hàng khác nhau tùy thuộc vào mô hình, vị trí và phạm vi mà bạn muốn thực hiện.
Chẳng hạn, túi tiền mở cửa hàng bánh sandwich, nhà hàng thức ăn nhanh hoặc loại nhà hàng take away sẽ ít hơn so với giá cả mở một nhà hàng lên đến hơn 100 chỗ ngồi trong khu phố cao cấp. Hãy chia bảng dự toán giá cả quán ăn của người tiêu dùng thành Chi tiêu giá cả một lần và Chi tiêu phải giá cả nhiều lần.
Giá thành một lần
Chi phí một lần đúng chuẩn là các gì mà bạn chỉ phải chi tiền cho một lần. Hãy đừng quên một số trong số này là Chi phí một lần thực sự (ví dụ: tiền đặt cọc tòa nhà), trong khi một số khác (ví dụ như nhà bếp và thiết bị nấu ăn, bộ đồ ăn và khăn trải bàn) có thể cần phải được thay thế do hao mòn theo năm tháng. Bảng dự toán Ngân sách mở nhà hàng khi trả tiền cho các Chi tiêu một lần như sau:
Tiền đặt cọc tòa nhà: giá thành này thay đổi chủ yếu theo quy mô và vị trí của nhà hàng. Khoản tiền này thường dao động từ 25- 60 triệu.
Giấy phép kinh doanh: Bao gồm Ngân sách chi tiêu cấp phép thành phố, giấy phép kinh doanh rượu và giấy phép tuân thủ an toàn vệ sinh thực phẩm và sức khỏe. Ngân sách chi tiêu dao động từ 2 - 5 triệu tùy thuộc từng khu vực.
Thiết lập trang trí nhà hàng: Điều này bao gồm những Chi phí tu sửa lại nhà hàng của công ty. Không gian của nhà hàng thể hiện được phong cách buôn bán mà bạn muốn. Có nhiều các loại nhà hàng được thiết kế với phong cách tiến bộ, truyền thống, nhà hàng sân vườn, … giá thành để thay đổi không gian của nhà hàng không hề rẻ. Bạn cần phải thay đổi nội thất, màu sắc tường, điện,.... Ngân sách chi tiêu cho việc tu sửa cửa hàng có thể lên đến 30 triệu.
Thiết bị nhà bếp và nấu ăn - bắt đầu từ đầu, bạn có thể chi ít nhất 50 triệu cho hoạt động quy mô nhỏ hoặc lên tới hơn 100 triệu cho một kế hoạch lớn hơn. Ngoài thiết bị nấu ăn của người sử dụng (bếp, máy công nghiệp, vỉ nướng,....), bạn cũng sẽ cần trang bị những loại tủ đông, máy rửa bát công nghiệp. Một số địa điểm hỗ trợ những đồ dùng thanh lý vẫn còn tốt, bạn có thể cân nhắc chúng để giảm sút Ngân sách ban đầu cho mình.
Phần mềm quản lý nhà hàng ăn uống POS365: Nếu bạn muốn nhà hàng của bản thân hoạt động hiệu quả, ngay cả khi bạn chưa có nhiều kinh nghiệm quản lý. Vậy thì một hệ thống POS chuyên nghiệp là điều không thể thiếu. Phần mềm hiệu quả giúp bạn thanh toán nhanh, theo dõi đơn hàng, quản lý hàng tồn kho và tính năng tự động hóa quy trình bán sản phẩm sẽ hỗ trợ các chủ cửa hàng quản lý việc buôn bán của bản thân được công dụng nhất.
Túi tiền định kỳ và liên tục
Đây là bảng dự toán Ngân sách mở nhà hàng với số tiền mà bạn sẽ bỏ ra định kỳ và liên tục.
Thanh toán tiền cho thuê mặt bằng hàng tháng: Điều này có thể thay đổi, bạn có thể thuê mặt bằng và thanh toán 2 cọc 1, 3 cọc 1,... Tùy thuộc vào thỏa thuận với chủ cho thuê.
Lương nhân viên - nhân viên của doanh nghiệp không thể thiếu trong quá trình hoạt động của nhà hàng. Bạn có thể thuê nhân viên order, nhân viên chế biến, bảo vệ trông xe. Tùy thuộc vào từng vị trí và công việc, bạn có thể tốn các khoản giá thành khác nhau. Giá cả thuê nhân viên dao động khoảng 20 triệu.
Giá cả nguyên liệu - Chi phí này thay đổi đối với nhu cầu của từng thời điểm. Với việc sử dụng phần mềm quản lý nhà hàng POS365, bạn có thể nắm rõ được Ngân sách nguyên vật liệu chế biến, giảm thiểu thất thoát và giúp cho việc nhập hàng hóa được kết quả hơn.
Tiền điện nước hàng tháng
Tiếp thị và quảng cáo: Để thành công, bạn sẽ cần phải bỏ ra Ngân sách để có thể giúp nhà hàng của bản thân mình tiếp cận với nhiều quý khách hơn. Bạn có thể quảng cáo miễn phí và có phí thông qua các trang mạng xã hội, phát tờ rơi, tiền quảng cáo cho sự kiện khuyến mãi, khai trương cửa hàng…..
Chi phí linh tinh - chúng bao gồm mọi thứ bạn phải bỏ ra bất ngờ. Sửa chữa bất ngờ trên thiết bị hoặc đồ đạc có thể tốn kém, vì vậy bạn nên luôn luôn làm việc các gì nếu vào giá thành.g
Trước khi bắt đầu kinh doanh, biết được bảng dự toán giá cả mở nhà hàng sẽ giúp bạn nắm rõ rằng ý tưởng buôn bán của chính mình có khả thi hay là không. Nó cũng giúp bạn có động lực và kế hoạch nhằm huy động vốn để bắt đầu mở và gia hạn nhà hàng.
0 nhận xét: