Buôn bán đồ ăn vặt là mô hình mà bạn bỏ ra Chi tiêu thấp và đem lại lãi cao. Tuy nhiên, không phải bất cứ các quán ăn vặt nào cũng có thể gặt hái được thành công cho mình. Đâu là các sai lầm mà các chủ kinh doanh này đang gặp phải. Hãy cùng POS365 trả lời.
Những sai lầm khi kinh doanh quán ăn vặt
Trang trí cho quán ăn vặt đẹp
Là một trong số những bước quan trọng khi bạn lập kế hoạch buôn bán quán ăn vặt. Việc trang trí giúp cho không gian quán trở nên phải chăng với đối tượng kinh doanh và mang lại cảm giác thoải mái cho người tiêu dùng.
Đối tượng với mô hình buôn bán này thường được thực hiện trên những nhóm quý khách hàng đang là học sinh, sinh viên hoặc dân văn phòng. Do đó, bạn cần có menu đa dạng và hợp lý và phải chăng với các đối tượng mục tiêu này.
Có nhiều cách để trang trí cho quán ăn vặt đẹp. Kinh nghiệm là mô hình quán ăn vặt nhỏ thường cần khoảng trên 50 triệu để có thể bắt đầu buôn bán. Bạn cũng đều có thể kinh doanh online nếu như chưa tự tin về việc mở quán ăn cụ thể.
Tuy nhiên, đối với buôn bán online, bạn cần phải thực hiện chế biến, cung cấp đồ ăn tới người sử dụng sạch sẽ, tốn thêm Ngân sách để mua hộp đựng, túi đựng, … liên kết với các bên tiếp thị để quảng bá cho quán ăn vặt của bản thân mình.
Lập kế hoạch kinh doanh quán ăn vặt không thể thiếu công đoạn thiết lập, trang trí quán
Lựa chọn bàn ghế quán ăn vặt nhỏ
Đối với mô hình kinh doanh quán ăn vặt. Sau khi chọn lựa mặt bằng - nơi có giao thông tiện lợi và gần với những khu vực đông học sinh, sinh viên. Các bạn cần đầu tư vào những bộ bàn ghế cho quán ăn vặt. Đặc trưng của mô hình buôn bán quán ăn này chính là chọn lựa những bộ bàn ghế nhỏ gọn, nhẹ nhàng. Chúng có thể được làm bằng nhựa hoặc gỗ nhẹ, đa phần mọi người thường chọn lựa bàn gấp gọn và ghế nhựa.
Ngoài ra, việc lựa chọn bàn ghế quán trà sữa ăn vặt với khối lượng nhẹ cũng giúp cho việc bạn sắp xếp chỗ ngồi ở vỉa hè được rộng rãi hơn, dễ dàng thu dọn quán. Đừng chọn những bàn ghế quá tốn diện tích và nặng, nó sẽ khiến bạn gian nan trong việc sắp xếp bàn cho khách. Khách thường đi đông và có thể ghép bàn ghế với nhau, chính vì vậy, hãy chọn lựa bàn ghế nhựa nhỏ gọn và dễ dàng di chuyển để hoạt động kinh doanh diễn ra dễ dàng nhất.
Mở quán ăn vặt vỉa hè
Lựa chọn bàn ghế cho quán ăn vặt sao cho hợp lí không gian cửa hàng
Thực đơn kinh doanh quán ăn vặt
Lên thực đơn đúng với sở thích của người sử dụng là điều tiếp theo mà POS365 muốn giúp bạn tìm hiểu. Bạn cũng có thể thực hiện lên menu đồ ăn với việc tiếp cận các đối thủ cạnh tranh của bản thân. Tìm hiểu xem đối thủ của người tiêu dùng đang kinh doanh mặt hàng gì, Chi tiêu ra sao và quý khách hàng thường hay chọn lựa những món ăn nào.
Kinh nghiệm mở quán ăn vặt vỉa hè
Sau đó, lựa chọn những thực đơn hợp lý và áp dụng đối với quán ăn của bản thân. Đặt tên cho cửa hàng thật dễ nhớ và lên thực đơn món ăn miễn phí bằng công cụ Canva. Đừng quá làm thực đơn sơ sài, điều này có thể khiến người sử dụng bình chọn về chất lượng dịch vụ mà bạn hỗ trợ.
Liên hệ với các nhà cung ứng thực phẩm và yêu cầu họ đưa ra các bằng chứng lau chùi an toàn và đáng tin cậy thực phẩm. Bạn cũng đều có thể thống kê được số lượng nguyên liệu nhập hàng, nguồn hàng từ các nhà cung ứng thông qua phần mềm tính tiền nhà hàng POS365. Với các tính năng kết quả dành riêng cho ngành kinh doanh F&B, chắc hẳn rằng sẽ hỗ trợ các bạn quản lý hoạt động bán sản phẩm được chính xác hơn.
Mở quán ăn vặt vỉa hè có thể kết hợp với các đồ uống, ví dụ như trà sữa, trà chanh, trà tắc,... Điều này giúp quý khách hàng tăng thêm sự lựa chọn khi gọi món. Tuyệt kỹ đối với mô hình ăn vặt là bạn hoàn toàn có thể thêm các combo đồ ăn kết hợp đồ uống để kích thích quý khách hàng mua nhiều hơn.
Áp dụng các mẹo hay và bí quyết buôn bán quán ăn vặt, tránh các sai lầm trên sẽ hỗ trợ cho việc kinh doanh của doanh nghiệp đạt được kết quả cao
0 nhận xét: