Mặc dù hiện nay, mô hình buôn bán đồ ăn nhanh ngày càng được phát triển. Tuy nhiên, nhu cầu lựa chọn nhà hàng thưởng thức các bữa ăn cùng trải nghiệm quý khách hàng tốt là điều mà nhiều người vẫn luôn tìm kiếm cho mình. Cài đặt nhà hàng là điều đầu tiên mà bất kỳ ai cần phải thực hiện khi muốn buôn bán mô hình F&B này.
Hướng dẫn thiết đặt nhà hàng cho người mới bắt đầu
Lý Do phải set up nhà hàng?
Khi bắt đầu một nhà hàng, điều quan trọng là phải có một khái niệm và thương hiệu cụ thể. Khái niệm nhà hàng của công ty bao gồm phong cách đáp ứng của nhà hàng, món ăn bạn đáp ứng và bầu không gian của nhà hàng. Điều này đi đôi với thương hiệu của doanh nghiệp, hình thành nên bản sắc, cá tính và sứ mệnh của nhà hàng.
Cài đặt nhà hàng là công đoạn cần thiết, giúp bạn thực hiện kế hoạch hóa dự định của chính mình và đưa đến cho người tiêu dùng một cửa hàng cung ứng đầy đủ dịch vụ tuyệt hảo nhất.
Dịch vụ tư vấn setup nhà hàng khách sạn
Các bước setup nhà hàng
Viết Kế hoạch buôn bán Nhà hàng. Viết một kế hoạch kinh doanh nhà hàng kỹ lưỡng là điều cần thiết để tiếp cận các nhà đầu tư để mở nhà hàng của bạn. Nó cũng sẽ giúp bạn phát triển chiến lược của bản thân mình và xác định tính khả thi của các cụ thể trong nhà hàng của doanh nghiệp. Dưới đây là những thành phần chính của kế hoạch buôn bán nhà hàng.
Chọn một địa điểm và thuê một không khí thương mại
Khi chọn địa điểm cho nhà hàng mới của doanh nghiệp, những đặc điểm sau là một trong các điểm quan trọng nhất:
Khả năng tiếp cận. Chọn một vị trí mà các người tham gia giao thông có thể nhìn thấy. Ngoài ra, hãy xem xét nếu có bãi đậu xe và dễ dàng tiếp cận bằng cách đi bộ vào nhà hàng của công ty không.
Nhân khẩu học. Đảm bảo thị trường mục tiêu của nhà hàng của khách hàng hợp lí với nhân khẩu học của khu vực.
Sự cạnh tranh của khu vực. Một số cạnh tranh gần đó có thể giúp ích cho việc tiếp thị. Nhưng thật khôn ngoan khi bạn có đủ khoảng cách để bạn vẫn có thể đảm bảo một lượng người tiêu dùng vững chắc, những người sẽ không dễ dàng bị thu hút đến một địa điểm tương tự khác.\
Nhận setup nhà hàng
Tìm nhà cung cấp thực phẩm
Phải thiết đặt và bảo trì nguồn thiết bị và nguyên liệu thực phẩm ổn định, Ngân sách hợp lí để đảm bảo nhà hàng có lợi nhuận tối đa. Chọn lựa phần mềm tính tiền nhà hàng POS365 giúp bạn kiểm soát nguyên liệu chế biến, tính toán được hàng ngày lãi lỗ ra sao, thực hiện thao tác bán sản phẩm nhanh chóng, nắm bắt hàng tồn kho và quản lý mọi hoạt động của cửa hàng từ xa.
Thiết kế, cài đặt nhà hàng
Khi bắt đầu mở một nhà hàng, bạn sẽ muốn suy nghĩ kỹ về cách bạn có thể sắp xếp toàn bộ bố cục của bản thân mình để đáp ứng các tiềm năng đặt ra trong thực đơn và chủ đề của bạn. Mục tiêu chính của công ty nên là tạo ra một hệ thống từ trước nhà ra sau, từ lễ tân đến tận nhà bếp. Khi bố cục cơ bản của doanh nghiệp đã được cài đặt, bạn có thể thiết kế và trang trí nhà hàng, phòng ăn của bản thân mình.
Thuê nhân viên
Một bước quan trọng của việc mở nhà hàng là thuê nhân viên thực hiện công việc vận hành nhà hàng của công ty hàng ngày. Hãy để ý tất cả những vai trò cần được thực hiện tại nhà hàng ví dụ của người sử dụng trước khi thuê nhân viên. Điều này có thể bao gồm quản lý và giám sát nguồn nhân lực, thu mua thực phẩm và đồ uống, tiếp nhận và lưu trữ sản phẩm, chuẩn bị thực phẩm, dịch vụ thực phẩm, làm sạch thực phẩm và rửa chén, tiếp thị và bán sản phẩm, quan hệ công chúng, kế toán và kiểm toán và dịch vụ.
Quảng cáo nhà hàng của người sử dụng
Quảng cáo rất quan trọng vì nhiều Lý Do. Đầu tiên và quan trọng nhất, khách hàng tiềm năng có thể tìm thấy thông tin cơ bản về nhà hàng của người sử dụng. Thứ hai, họ sẽ cảm thấy thích thú khi đến thử quán ăn mới của bạn. Sau đây là một số mẹo :
Sử dụng mạng cộng đồng. Tạo tài khoản Facebook, Twitter và Instagram để chia sẻ tin tức, hình ảnh và mẩu tin về nhà hàng của người sử dụng. Hình ảnh và mô tả phải truyền đạt thương hiệu của công ty. Cân nhắc bao gồm hình ảnh về món ăn hoặc quy trình hậu trường để thu hút khách mục tiêu. Đảm bảo sử dụng ảnh chất lượng cao.
Xây dựng một trang web hấp dẫn. Trang web của bạn phải dễ điều hướng và thiết kế phải đại diện cho thương hiệu của người sử dụng. Bao gồm thông tin cơ bản về nhà hàng của công ty, bao gồm địa chỉ, số điện thoại, giờ làm việc và thực đơn.
Sử dụng chương trình người tiêu dùng thân thiết trên thiết bị di động hoặc qua phần mềm quản lý nhà hàng chuyên nghiệp POS365.
Đưa ra các chương trình khuyến mãi cho khách mới. Cho những khách lần đầu đến ăn miễn phí đồ uống hoặc món tráng miệng nhỏ. Người sử dụng sẽ nhớ đến sự hiếu khách đặc biệt của chúng ta, và họ sẽ có nhiều khả năng giới thiệu nhà hàng của doanh nghiệp và quay trở lại.
Thiết lập nhà hàng mới của bạn có thể là một điều gian truân. Tuy nhiên, khi ngành F&B tiếp tục phát triển và các Xu thế dịch vụ ăn uống tiếp tục đa dạng hóa, luôn có chỗ cho một nhà hàng đặc biệt khác. Với việc lập kế hoạch cụ thể và thực hiện thành công các ý tưởng độc đáo của bạn, việc kinh doanh nhà hàng của doanh nghiệp có thể phát triển mạnh mẽ.
0 nhận xét: